ინგრედიენტები:
კიტრი - 1 ცალი
კრევეტი - 100 გრ.
კვერცხი - 1 ცალი
ოხრახუში - 1 ღერი
ხაჭოიანი ყველი - 2ს/კ
ნაღები - 2-3 ს/კ
მარილი, პილპილი გემოვნებით
სალათის ფურცლები თეფშის გასაფორმებლად
მომზადების წესი: მოხარშული კრევეტების, კვერცხისა და ოხრახუშისგან ( შეგიძლიათ წვრილად დაჭრათ) მოვამზადოთ ფარში. ხაჭოიანი ყველი შევურიოთ ნაღებს (ნაღების ცხიმიანობას მნიშვნელობა არა აქვს, მთავარია რომ საკმაზი თხელი არ გამოვიდეს). შემკმაზოთ ფარში და გადავურიოთ. დავამატოთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. კიტრი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად ბოსტნეულის სათლელის მეშვეობით. მიღებული ნაჭრები დავახვიოთ რგოლებად და გამოვტენოთ ფარშით.
მომზადებული როლები (ხვეულები) გადმოვიღოთ სალათის ფურცლებზე. სუფრაზე მივიტანოთ ჩაციებული.
გემრიელად მიირთვით!
No comments:
Post a Comment